Izvor: withaglass
Volim cheesecake u svom mogućim oblicima pa nije bilo dvojbe kako će završiti načeti (Veronikin) sir. Ovaj kolačić je super, baš po mom ukusu. Radila sam odokativnu količinu na bazi cca 300 g sira. Nisam imala kiselo vrhnje pa sam stavila slatko (i žlicu limunovog soka na kraju miksanja) i dodala sam malo vanilije. Griz je integralni (pirov), a šećer nerafinirani (kokosov). Pekla sam ga 55 min u kalupu promjera 20 cm (prvih 45 min na 180°C, a potom sam smanjila na 175°C). Teško se zaustaviti na pristojnoj porciji. 😁
(23.07.2022.)
