Izvor: dobra hrana
Prosinac mi je divlji i zgužvan – dušu dao za naručit kolačiće i ne prilazit kuhinji. He, lakše reći nego napraviti. 😁 Ovo su kuglice za ljubitelje jako slatkog i ne sumnjam da će im se svidjeti; meni su preprepreslatke. Koristila sam tostirane lješnjake umjesto badema i bila dovoljno razumna da prepolovim gramažu sastojaka. Tko voli, neka proba. 🙂
Sastojci:
500 g bijele čokolade
250 ml slatkog vrhnja
250 g kokosa + 100 g za ukrašavanje
150 g tostiranih badema (ili lješnjaka)
Vrhnje zagrijte (skoro) do vrenja. Prelijte čokoladu natrganu na manje komade. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi pa dodajte kokos i izmiješajte da dobijete jednoliku smjesu. Ostavite u hladnjaku da se stisne. Bademe tostirajte u pećnici (6-7 minuta na 180 stupnjeva) i ohladite. Ja sam umjesto badema koristila tositrane oguljene lješnjake. Oblikujte kuglice od otprilike 15 grama ohlađene smjese. U svaku kuglicu stavite po jedan badem/lješnjak i uvaljajte ju u kokos. Držite na hladnom do posluživanja.
(22.12.2022.)
