Izvor: dobra hrana
Imala sam divlji tjedan i ofrlje sam fotkala ovu finu pitu s malim, tamnim trešnjama. Kod mene u tart obliku, bez premazivanja bjelanjkom. Nestala je brzinom munje. 😉
Sastojci:
150 g hladnog maslaca
200 g brašna
50 g smeđeg šećera
3 žlice kakaa u prahu
2-3 žlice hladne vode
prstohvat soli
1 žlica nerafiniranog šećera za posipanje
cca 300 g trešanja
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica limunova soka
100 g tamne čokolade
2 žlice nerafiniranog šećera za trešnje
Izmiješajte brašno, kakao, vodu, maslac narezan na listiće, sol i šećer. Zamijesite tijesto, toliko da se sastojci povežu. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak. Trešnje očistite, pomiješajte ih sa šećerom, ekstraktom vanilije i limunovim sokom. Čokoladu nasjeckajte. Nakon cca pola sata tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljajte. Po sredini rasporedite čokoladu, na čokoladu dodajte trešnje i pospite žlicom šećera. Pecite na 180 stupnjeva 30-35 minuta.
(21.06.2022.)