Izvor: epicurious
Želja mi je bila upogonit tajine jelom koje nismo jeli u Maroku, a za ovaj recept sam imala sve sastojke. Kod mene ima malo izmjena jer sam koristila mješavinu začina za piletinu koju smo donijeli iz Marakeša (kurkuma, papar, piment, cimet…), a dodala sam i 1/4 home-made usoljenog limuna (koru sam narezala na trakice). Količinu meda sam prepolovila, a dio češnjaka i list korijandera sačuvala za kraj kuhanja. I, da, koristila sam valjda najneuglednije marelice u svemiru (dmBio) pa jelo izgleda kako izgleda. 😁
Ovako pripremljena piletina je super, a tajine je nevjerojatno zahvalan za pripremu raznih slasnih jela pa uskoro slijede nove kombinacije. 🙃
(18.03.2023.)
