Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Paprike punjene gorgonzolom

Ime ne kaže sve! :) Osim gorgonzole, u nadjevu se skrivaju ribana tikvica i krumpiri. Meni je ovo savršen ljetni obrok – malo ribanja, rezanja, tlačenja i onda samo pričekate da pećnica odradi svoje.
jednostavno
0
minuta
ljeto-jesen
0
osoba

Sastojci:

  • 7 paprika babura (ne jako velikih)
  • 3 veća mlada krumpira
  • 1 glavica luka
  • 1 manja tikvica
  • 200-250 g gorgonzole
  • soli prema potrebi
  • malo svježe mljevenog papra
  • malo timijana
  • 2-3 žlice maslinovog ulja

Priprema:

1. Očistite/operite povrće. Paprikama odrežite dio kod peteljki i izdubite im sjemenke. Luk narežite na kolutove (za svaku papriku imajte po 1 kolut). Krumpir i tikvice naribajte.

2. Gorgonzolu usitnite vilicom. Dodajte ocijeđeno ribano povrće, začinite paprom i timijanom te malo posolite (oprezno jer će i gorgonzola dati slanost). Sve dobro izmiješajte. Dobivenom smjesom punite paprike.

3. Svaku papriku poklopite kolutom luka (kolutove malo ugurajte u papriku). Paprike okomito postavite u uljem premazanu vatrostalnu posudu. Još ih malo nakapajte uljem i pospite timijanom.

4. Pecite poklopljeno cca 30 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 190-200° C (2. nivo odozdo). Nakon toga ih otklopite i pecite još 30-40 min. Vrijeme i način pečenja prilagodite svojoj pećnici.

Napomene:

Poslužite toplo, kao samostalan obrok uz sezonsku salatu i kiselo mlijeko ili kao prilog povrću/mesu na žaru.

Recept je napisan 28.07.2009.

Slični recepti:

bez-jajagluten-freegorgonzolakrumpirlukpaprikesirsir-s-plijesnitikvicevege
Preuzmite recept u PDF formatu:
0 Komentari
Inline povratne informacije
Pogledaj sve komentare
Izdvojeno
Blagdanski kolačići - Notsoevil recepti
Isprobani recepti

Blagdanski kolačići 2025.

Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite

Opširnije »
No Comments
Isprobani recepti

Castagnaccio, a Tuscan chestnut cake

Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.

Opširnije »
No Comments