Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Najdraža zobena kaša

Ništa mudro; nije čak ni klasičan recept (s turbopreciznim mjerama), ali ovo je doručak u kojem uživam. Kad neko jelo (pa nek’ je i ovako jednostavno) radim godinama na isti način – a nije da nisam sklona novim gastro kombinacijama ;) – valjda je vrijeme zabilježiti to.
jednostavno
0
minuta
ljeto-jesen
0
osoba

Sastojci:

Za kuhani dio:

  • 2-3 žlice gustog kokosovog mlijeka
  • do 100 ml mlijeka*
  • do 200 ml vode*
  • 2-3 žlice lomljenih zobenih pahuljica
  • 1-2 žlice zobenih mekinja
  • prstohvat soli

 

Za nekuhani dio:

  • maline ili neko drugo bobičasto voće (borovnice…)
  • malo cimeta
  • malo đumbira
  • prema ukusu agavinog sirupa
  • 1 žlica lanenog sjemena

Priprema:

1. Da, nije sezona malina, ali nije da ih nema zamrznutih. 😉 Kako ustajem prije prvih kokica, izvadim maline iz leda i ostavim ih na sobnoj temperaturi da se malo odlede (ne dulje od 1h). U sezoni malina preskočite navedeni korak.

2. Ugrijte smjesu vode, kravljeg i kokosovog mlijeka. *Ako ste vegan, kravlje mlijeko zamijenite kokosovim / bademovim… ili vodom.

3. Malinama dodajte cimet, nariban đumbir i grubo usitnjeno laneno sjeme (isto možete usitniti u blenderu; ima za kupiti lomljeno, ali najbolje ga je usitniti u ovoj fazi). Zasladite po želji (ovdje malo agavinog sirupa).

4. Smanjite vatru pa u smjesu mlijeka i vode umiješajte zobene pahuljice, mekinje i prstohvat soli. Uz miješanje kuhajte do željene gustoće (kod mene 2-3 min). Možete koristiti i cijele (nelomljene) zobene pahuljice, ali meni su draže lomljene jer dobijete kremastiju kašu.

5. Kuhanu kašu prelijte preko malina, izmiješajte i uživajte. 🙂

Napomene:

Ako ste (poput mene) lijeni ujutro, dajte šansu zobenoj kaši, ne nužno ovako pripremljenoj. Meni je to najbolji doručak radnim danom jer me dugo drži zasitnom, a ne padne teško na želudac. 😉 Omjeri su vrlo odokativni; nisam koristila žlicu za mjerenje – ionako svatko kroz nekoliko isprobavanja dođe do sebi optimalnog omjera suhih i tekućih sastojaka za kašu.

Recept je napisan 29.01.2016.

Slični recepti:

agavin-sirupborovnicecimetdjumbirfitnessgluten-freejagodekokosovo-mlijekolaneno-sjememalinemekinjemlijekosumsko-vocevegevocezobene
Preuzmite recept u PDF formatu:
0 Komentari
Izdvojeno
Blagdanski kolačići - Notsoevil recepti
Isprobani recepti

Blagdanski kolačići 2025.

Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite

Opširnije »
No Comments
Isprobani recepti

Castagnaccio, a Tuscan chestnut cake

Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.

Opširnije »
No Comments