1. Kuhani grah ocijedite od tekućine u kojoj se kuhao (ako koristite grah iz konzerve, isperite ga i ocijedite). Češnjak očistite, nasjeckajte i dodajte grahu, zajedno s kečapom i bučinim uljem.
2. Nakapajte ljuti umak – ovdje nema točne mjere, kapajte koliko ljuto volite/želite. Ja sam nakapala dio prije miksanja, a onda dodavala i miksala dalje, dok nisam dobila željeni okus.
3. Sve sastojke izmiksajte štapnim mikserom u kremastu masu. Akot reba, dodatno začinite pa još malo miksajte. Do posluživanja držite poklopljeno.
* Umak/namaz sam radila za blog portala Volim ljuto i koristila sam njihov odličan Vrabanero Original ljuti umak (ljutina 4/5). Ako ga nemate, zaljutite Međimurca po svom ukusu (mljevenim papričicama, ljutim umakom kojeg volite…) i u količini koja vam odgovara.
Recept je napisan 07.12.2015.
Izvor: Dobra hrana Uvijek fina pernata klasika. U nedostaku mladog luka, zeleni se malo peršina. (16.08.2026.)
Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite
