Fisherman’s Eggs
… oliti jaja na ribarski. Ovaj brzinski obrok oduševljava okusom, a može vam biti doručak, ručak, večera… 😉
Sastojci za jednu osobu:
1. Ugrijte pećnicu na 200°C. Posudu (ili više njih, ovisno o broju porcija) lagano premažite uljem (ja koristim ulje iz konzerve).
2. Očistite i nasjeckajte povrće. Izmiješajte ga lagano sa sardinama (koje će se pritom usitniti) i prebacite u posudu za pečenje. Po tome rasporedite jaja (bez ljuske 😁😁) i stavite u pećnicu na 10-15 min, ovisno o tome želite li mekše i tvrđe pečena jaja.
3. Lagano posolite, popaprite po želji, pospite timijanom i – dobar tek! 🙂 Uz ovako pripremljena jajca super ide salata od rajčica, graha, rikule… ili već neka po vašem izboru.
Ovaj obrok znam raditi i na kuhalištu, u tavici (kako mi grah padne taj dan). U tom slučaju najprije propržim ljutiku, smanjim vatru, umiješam ostatak nadjeva, razbijem jajca i poklopljeno pirjam do 5 min (bacite pogled nakon 3-4 min). Nekad znam dodati i sjeckanu račicu, ali nadraža mi je ova najjednostavnija opcija.
Recept je napisan 18.03.2020.
Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.
Izvor: recipetineats Odličan brzinski riblji ručak. Nekim čudom nisam imala basmati rižu, ali i venere se dobro uklopila. Koristila sam file atlantskog bakalara i ubacila
