1. U kipuću posoljenu vodu stavite tjesteninu i kuhajte da bude al dente.
2. Za to vrijeme očistite češnjak i protisnite ga u kajmak. Dobro izradite vilicom. Ako imate izrazito gust kajmak, dodajte malo mlijeka pa izmiješajte u ravnomjernu kremu (meni je jednom žličica mlijeka bila dovoljna, a ovaj put ga nije bilo potrebno dodati), a po želji ga možete samo izmrviti i izmiješati s češnjakom.
3. Narežite filete dimljenog lososa na trakice, a kopar sitno nasjeckajte.
4. Ocijedite kuhanu tjesteninu i izmiješajte ju s uljem. Na tanjure rasporedite tjesteninu, po njoj trakice lososa, a u sredinu kajmak. Pospite koprom i popaprite.
Poslužite odmah uz kakvo fino bijelo vino. 😉
Recept je napisan 18.03.2015.
Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite
Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.
