Aromatične couscous bombice

1. Pristavite vodu – kad zakuha, dodajte couscous, izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri 1-2 min. Dodajte vrhnje, izmiješajte, kuhajte još 1-2 min i stavite da se hladi. Povremeno promiješajte. Važno je da skuhani couscous nema viška tekućine.

2. Izmiješajte mljevene orahe, lan i marmeladu. Ja sam ovaj put koristila marmeladu od jabuke s okusom lavande. Radila sam i varijantu s narančom – u tom slučaju dodate marmeladu od naranče. 🙂

3. U smjesu umiješajte couscous i dodajte cca 150 g mljevenih digestive keksa. Ovisno o viskoznosti marmelade, možda će vam trebati i više keksa – neka smjesa bude dovoljno gusta da se prilikom miješanja spoji u ne pretvrdu kuglu.

4. Iz dobivene smjese oblikujte kuglice i stavljajte ih na podlogu s pek papirom. Ova količina dovoljna je za 50ak kuglica (za manje košarice). Kuglice ostavite u hladnjaku 30ak min, da se malo stvrdnu.

5. Otopite čokoladu s uljem. Svaku kuglicu umočite u malo prohlađenu čokoladu, ocijedite višak čokolade i ukrasite ih po želji. Naribana limunova korica izvrsno paše u obje varijante (lavanda i naranča).