1. Bez puno mudrosti – suhe sastojke stavite u dovoljno veliku teglu, prelijte šljivovicom, poklopite i ostavite 10ak dana na (umjereno hladnoj) sobnoj temperaturi.
2. Procijedite i nazdravite! 🙂
Ovdje ne ide nikakvo sladilo; nije mi bio cilj dobiti liker već aromatiziranu rakiju.
Sve je krenulo prije par godina na ZG-adventu gdje su mi pod rakijom od suhih šljiva prodali turboslatku sirupastu tekućinu koja nije imala veze s rakijom. To me isprovociralo da iskemijam nešto po svom guštu. Google pretragom tada naučih da se rakija od suhih šljiva uistinu radila u godinama kad nije bilo svježih šljiva; ovo se odnosi na ozbiljnu rakiju, gdje smjesa vode i suhih šljiva s kvascem fermentira pa se destilira… uglavnom, nisam imala
ambicije tog tipa, tek zadovoljiti blagdansku želju za bilo-čim-aromatičnim i razveseliti drage ljude bočicom mirisnog veselja. 😉
Recept je napisan 19.12.2017.
Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite
Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.
