1. Sir/skutu ocijedite ako je potrebno. Avokado ogulite, uklonite sjemenku pa ga narežite na komadiće i prelijte limoncellom. Nemate li limoncello ili ne želite koristiti liker, dodajte žlicu-2 limunovog soka i malo arome vanilije.
2. Avokado prelijte medom i dobro izmiksajte (ovdje štapnim mikserom, a može i u blenderu). Dodajte sir pa miksajte dok ne dobijete ravnomjernu kremu. Kremu držite poklopljenu u hladnjaku do posluživanja.
Poslužite samostalno ili uz sezonsko voće, kao slatki namaz isl.
Koristila sam Vindijin posni svježi sir s probiotikom; stavila sam 3 umjereno pune žlice. Omjer avokada i sira prilagodite svom ukusu, jednako kao količinu meda (ili zaslađivača po želji); nama su 2 žlice meda bile sasvim dovoljno.
Recept je napisan 26.01.2011.
Na tanjuru su kardamomci, mračni keksići, kakao-naranča energetske kuglice, hrpice od badema i brusnica (s bijelom čokoladom) te praline od ostataka čokolade. Svima koji slavite
Izvor: julskitchen Odličan brzinski jesenski (među)obrok! Nisam imala pinjole pa sam dodala malo sjeckanih badema, a grožđice sam namočila u muškatu. Preporuka za sve kestenoljupce.
